Antje Kelz

• Kulturelle Repräsentantin Disney World, Florida
• Hotelmanagementschule inkl. 2 Auslandssemester (Genf, London)
• Projektleiterin, TAS Events & Promotions, Essen (2 Jahre)
• Mitglied der Betriebsleitung, Claudius Therme, Köln (Bereiche: Personal & Marketing - 3 jahre)
• Veranstaltungsleitung Romantik Hotel Altes Gymansium, Husum (2 jahre)
• Beraterin bei der TOKOM GmbH Unternehmensberatung, Rantrum (5 jahre)
• Studium der Personalentwicklung an der
  TU Braunschweig (3 Jahre, Abschluss 2013)
• Büroleitung Verlagshaus ME2BE, Husum (2 jahre)
• Dozentin / Jobcoach an der VHS Husum, VHS Schleswig
• verheiratet, 2 Kinder
• Gründung tagwert im Oktober 2016 

mein persönlicher tagwert...

vor dem aufstehen visualisieren, was der tag bringen kann und soll. 

zeiten planen und prioritäten setzen, gespräche strukturieren – schriftlich, mit dem wissen um das eigene ziel – nicht nur mit kunden, sondern auch mit kollegen. durch das internet oder whats app nicht ablenken lassen. mindestens 1 stunde pro tag an der frischen luft sein. 

im hier und jetzt sein – nicht im dort und dann!

kurz-reflektionen über das erlebte: hoch und tief heute? 

Steffen Rehfeldt

• Ausbildung als Koch / Arbeit als Jungkoch 
• Koch im Theodor Strom Hotel, Husum 
• Sous-Chef im Restaurant Seefohrerhus, Amrum
• Sous-Chef in Dopplers Restaurant & Bistro, Timmendorf Strand 
• Sous-Chef Romantik Hotel Altes Gymnasium, Husum 
• Weiterbildung zum staatlich geprüften Küchenmeister mit Ausbildungseignung 
• Mitglied der Meister vom Lande (Gründung bis 2012) 
• freiberuflicher Dozent für Schulung und Weiterbildung gastronomischer Betriebe der Wirtschaftsakademie Husum
• Durchführung von Kochkursen, Kochschule 
• Moderation und Showcooking für Veranstaltungen, Events, Messen,
• Mitglied des Prüfungsausschusses (Bereich Koch und Küchenmeister) der IHK zu Flensburg 
• Abteilungsleiter im Vertrieb sowie Planung und Einrichtung gastronomischer Betriebe im Bereich Großküchentechnik und "Top-on-Table" 
• verheiratet 
• freiberuflich bei tagwert seit Oktober 2016 

mein persönlicher tagwert...

radfahren, segeln, laufen, camping  

dabei finde ich meinen Ausgleich und es entstehen neue Ideen...